Die hofeigenen Schafe dürfen fast das ganze Jahr über draußen auf den Wiesen grasen und erfreuen sich bester Gesundheit. Alle Tiere auf dem Steinbrunnenhof trinken ausschließlich frisches
Quellwasser, welches aus der Quelle oberhalb des Hofes auf dem eigenen Grundstück entspringt.
Zum Ablammen werden die Mutterschafe mit ihren Lämmern von Februar bis April in den Stall geholt, um den Neugeborenen ausreichend Schutz und Zeit zu geben, zu wachsen und sich zu stärken. Bevor
die Schafe schließlich für den Rest des Jahres wieder auf die Wiesen dürfen, werden sie fachgerecht geschoren. Dann beginnen wir die Wolle zu verarbeiten.